|
關鍵詞：食品ISO22000體系認證,ISO22000體系認證,ISO22000認證
2006年所有餐飲業、快餐供應企業、食品儲藏運輸企業實施衛生部制定的國家食品衛生規范要求(GMP規范);乳制品、果蔬汁飲料、碳酸飲料、含乳飲料、罐頭食品、低溫肉制品、水產品加工企業、學生集中供餐企業實施ISO22000管理。2007年醬油、食醋、植物油、熟肉制品等食品加工企業、餐飲業、快餐供應企業和醫院營養配餐企業實施ISO22000管理。這一計劃的實施將大大推動我國食品加工企業建立ISO22000體系認證的積極性，眾多食品企業均面臨著培養相關專業人才的緊迫問題。尤其是對于一些即將參加工作或更換工作的人士來說，擁有一份 “ISO22000食品安全管理體系內部審核員資格證書”，在求職中的機會和發展空間將更為廣闊。
來看下ISO22000體系認證需要準備哪些資料：
1、合法、有效的法律地位證明文件復印件(營業執照或其他法律地位證明文件、組織機構代碼等;
2、合法、有效的行政許可文件、備案證明復印件(適用時)如許可證等;
3、管理體系運行時間不低于3個月，并提供現行有效的管理體系文件;
4、生產、加工或服務過程中遵守適用的我國和進口國(地區)相關法律、法規、標準和規范清單;
5、體系所涉及的過程、產品及服務的說明或對產品、工藝流程圖、工藝描述;
6、組織機構圖與職責說明;
7、組織平面布置圖、廠區位置圖、平面圖;
8、加工車間平面圖;
9、食品危害分析、操作性前提方案和HACCP計劃、評價清單;
10、加工生產線、實施HACCP項目和班次的說明;
11、食品添加劑使用情況說明，包括使用的添加劑名稱、用量、適用產品及限量標準等;
12、生產、加工或服務過程中遵守適用的我國和進口國(地區)相關法律、法規、標準和規范清單;
13、產品執行企業標準時，提供加蓋當地政府標準化行政主管部門備案印章的產品標準文本復印件;
14、生產、加工主要設備清單和檢驗設備清單;
15、委托加工情況說明(當存在影響食品安全的重要生產過程外包時，請予附頁說明：
(1)外包組織名稱、地址、人數;
(2)具體外包過程;
(3)外包組織是否獲得食品安全管理體系認證或HACCP認證，如已獲得認證，提供證書復印件;未通過認證的，WSF將安排對委托加工過程實施現場審核;
16、產品符合衛生安全要求的相關證據;適用時，提供由具備資質的檢驗機構出具的接觸食品的水、冰、汽符合衛生安全要求的證據;
17、承諾遵守相關法律、法規、認證機構要求及提供材料真實性的自我聲明。
賽學【上海-蘇州-昆山-太倉-無錫】是從事食品ISO22000體系認證,ISO22000體系認證,iso22000管理體系認證咨詢(國家認證認可監督委員會批準成立的認證咨詢機構，批準號為：CNCA-Z-02-2012-099)、產品認證咨詢和企業項目托管及驗廠咨詢的專業機構。我們擁有了一批極具現代管理知識和不同專業背景的資深國家注冊咨詢師、工程師、資深專家和大學教授。我們致力于國際標準和管理咨詢的研究及應用，曾為眾多知名企業提供過管理服務。我們聘請上海交通大學、復旦大學、華東師范大學、上海第二工業大學、浙江農林大學的教授來公司授課和指導，在管理理論最新動向，培訓及案例研討等方面進行深入廣泛的交流。
|
